為切實壓實餐飲商戶安全生產主體責任,筑牢消費環境安全屏障,近期,建華商業安全生產管理辦公室組織開展了餐飲商戶專項檢查工作,秉持“零容忍”態度堅守安全底線。
此次檢查聚焦餐飲場所火災防控的關鍵環節,圍繞三個核心維度精準施策:其一,嚴格保障疏散通道暢通,對各店鋪疏散通道、安全出口是否保持通暢進行逐一核查,查看有無堆放雜物、設置障礙物等情況,確保在緊急狀況下人員能夠迅速撤離;其二,嚴格把控可燃裝飾裝修風險,重點排查室內外裝飾材料是否符合消防安全標準,嚴禁使用易燃、可燃材料,從源頭上降低火災荷載;其三,嚴格確保廚房操作安全,檢查廚房油煙管道清洗記錄、燃氣設備使用規范以及滅火器材配置情況,督促商戶落實日常安全巡查工作,防范油煙起火、燃氣泄漏等安全隱患。
此次專項檢查進一步增強了商戶的安全防范意識。下一步,安全生產管理辦公室將持續加大巡查力度,采用“檢查 + 培訓 + 回頭看”的綜合方式,推動消防安全管理工作常態化、精細化,為群眾營造安全可靠的消費環境。


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